Chi Siamo
Le nostre realtà: ristorante, laboratorio, distribuzione
I Nostri Valori
CREATIVITA'
La volontà di creare dei piatti originali nella forma e nel gusto, partendo da materie prime selezionate. Questa scelta incentiva e rafforza uno sviluppo costante di nuovi prodotti cercando le eccellenza nei gusti e nell'aspetto.
QUALITA'
Utilizziamo ingredienti selezionati e controllati, nel rispetto delle normative europee.
Il laboratorio è certificato CE e segue i metodi produttivi stabiliti con l'azienda sanitaria locale e presidiate mediante specifico protocollo HACCP.
PASSIONE
Il nostro lavoro parte dall'amore e dalla volontà di riscoprire e valorizzare i prodotti della cucina italiana tradizionale. Il nostro team di cuochi lavora quotidianamente animato da uno spirito di ricerca e da un'attenzione costante del prodotto.
La Nostra Storia
Tutto ha inizio nel 2014 con l'apertura del Rumori Strani di Treviso, un pub in cui la maggior parte delle energie erano dedicate agli eventi di musica live, con predilezione per la musica indipendente.
Ciò ha ispirato il nostro nome: Rumori Strani era infatti un contest per giovani musicisti nato negli anni ‘80 a Treviso.
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A metà 2015 è invece nata l’idea di proporre una versione moderna di un piatto della nostra tradizione: la polpetta.
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Da allora la nostra proposta è cresciuta costantemente,
ad oggi nei nostri locali serviamo più di 20 tipologie di polpette di carne, pesce, vegetariane, vegane e dolci, includendo alcune proposte stagionali.
Il nostro locale a Vicenza
Grazie al nostro impegno e alla volontà di allargare i nostri orizzonti, nel 2018, abbiamo inaugurato un altro locale che si trova nel centro di Vicenza.
Rumori Polpetteria Vicenza è la dimostrazione di un obiettivo raggiunto: riproporre la nostra esperienza e i nostri prodotti caratteristici all'interno di nuovi ambienti ristorativi.
Inoltre, nei nostri locali organizziamo eventi di diverso genere: musica dal vivo, attività di intrattenimento, esposizioni d'arte, cene a tema, degustazioni e tanto altro!
Il nostro Laboratorio
Sempre nel 2018 abbiamo aperto un laboratorio certificato CE per la produzione centralizzata dei prodotti, che rappresenta oggi un'attività in costante crescita e di primaria importanza.
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La storia del Laboratorio di Rumori è una testimonianza di passione: grazie all'impegno e all'ambizione, lo sviluppo dell'azienda ha aperto nuove opportunità e sfide entusiasmanti.
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Abbiamo trovato un nuovo spazio di crescita nel mondo della distribuzione implementando diverse linee di commercio che rappresentano una sfida emozionante sulla quale investiamo quotidianamente con tutto il team e le aree di lavoro del Lab.
La rete Ho.Re.Ca.
Vista la nuova prospettiva di una produzione centralizzata abbiamo deciso di avviare nuove linee di commercio, con una particolare attenzione al mondo Ho.Re.Ca. al quale è destinato una selezione dei nostri prodotti. Grazie ad una rete commerciale in crescita, collaboriamo ad oggi con più di 300 clienti selezionati nel Triveneto.
La qualità e l'autenticità dei nostri prodotti hanno portato ad accordi di distribuzione e partnership che hanno consolidato la presenza del brand nelle attività di ristorazione.
