Chi siamo
Rumori nasce dal desiderio di offrire un'esperienza culinaria inedita, in cui innovazione e tradizione si fondono per portare a tavola il piacere dello stare insieme e la bellezza dell'assaporare una pietanza ricca di sapore.
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Rumori è una realtà appassionata, dedicata e in continua evoluzione, sempre alla ricerca di nuovi modi per soddisfare i gusti e le esigenze dei nostri clienti.
La nostra realtà comprende sia ristoranti accoglienti, che un laboratorio produttivo specializzato nella creazione di Polpette deliziose e innovative.
Ciò che siamo è il frutto di tutto il lavoro del nostro team: una squadra che collabora quotidianamente con passione, creatività e maestria artigianale.
Un'idea innovativa per un piatto tradizionale
La nostra cucina si contraddistingue per un particolare prodotto: la Polpetta.
Offriamo una vasta selezione di polpette, dalle classiche ricette tradizionali a opzioni innovative, che cercano di incontrare i gusti e le esigenze di tutti. A oggi produciamo più di 20 tipologie di polpette: di carne, di pesce, vegetariane, vegane e dolci, includendo anche alcune proposte stagionali.
La qualità è al centro della nostra attività: lavoriamo con cura e dedizione per garantire che ogni polpetta sia un'autentica delizia per il palato.
“Ogni polpetta è un delizioso boccone preparato con cura e maestria. Un incontro tra gusto e creatività”
La nostra filosofia
"È l'insieme dei nostri valori che guidano il nostro spirito e che rappresenta il metodo con cui lavoriamo. L'unione degli elementi che ci accompagnano nelle nostre scelte con costanza, impegno e passione."
Appoggiamo l'idea di un luogo in cui tutte le persone possono trovare un piatto adatto alle proprie esigenze, in cui i sapori dei nostri piatti si uniscono al piacere dello stare insieme. Prepariamo i nostri prodotti con le materie prime che il nostro territorio d'origine ci offre e che si trasformano in deliziosi piatti all'interno dei nostri ristoranti.
Siamo orgogliosi di promuovere un prodotto alimentare come la Polpetta, che unisce grandi e piccini e che incontra i gusti di tutti grazie alla varietà che ci impegniamo ad offrire. Nei nostri piatti gli ingredienti principali sono i nostri valori.
I nostri valori
Creatività nelle ricette
La volontà di creare dei piatti originali nella forma e nel gusto, partendo da materie prime selezionate. Questa scelta incentiva e rafforza uno sviluppo costante di nuovi prodotti cercando le eccellenza nei gusti e nell'aspetto.
Qualità degli ingredienti
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Utilizziamo ingredienti selezionati e controllati, nel rispetto delle normative europee.
Il laboratorio è certificato CE e segue i metodi produttivi stabiliti con l'azienda sanitaria locale e presidiate mediante specifico protocollo HACCP.
Passione per la cucina
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Il nostro lavoro parte dall'amore e dalla volontà di riscoprire e valorizzare i prodotti della cucina italiana tradizionale. Il nostro team di cuochi lavora quotidianamente animato da uno spirito di ricerca e da un'attenzione costante del prodotto.
Territorio come punto di partenza​
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La nostra cucina ricerca gli ingredienti a partire dal territorio d'origine, affiancandosi a realtà il più possibile vicine alla nostra azienda.
Cerchiamo di valorizzare la storia dei prodotti locali e proporli con ricette ricche di innovazione.
