Valori
IN COSA CREDIAMO
Creatività nelle ricette
La volontà di creare dei piatti originali nella forma e nel gusto, partendo da materie prime selezionate, sono alla base del nostro progetto.
Questa scelta incentiva e rafforza uno sviluppo costante di nuovi prodotti cercando le eccellenze nei gusti e nell’aspetto, e trasferendo la qualità delle materie prime nelle nostre lavorazioni.
Qualità degli ingredienti
La nostra polpetta nasce come presentazione alternativa ed innovativa di piatti classici della nostra tradizione. Utilizziamo ingredienti accuratamente selezionati e controllati, nel rispetto delle normative europee, con una costante attenzione al controllo della filiera produttiva.Il laboratorio Rumori è certificato con bollo CE e segue i metodi produttivi stabiliti con l’azienda sanitaria locale e presidiati quotidianamente mediante specifico protocollo HACCP.
Passione per la cucina
Il nostro lavoro parte dall’amore per il cibo e dalla volontà di riscoprire e valorizzare i valori profondi della cucina italiana tradizionale.
Il nostro team di cuochi lavora quotidianamente animato da uno spirito di ricerca e da una attenzione costante al prodotto che cerchiamo di trasferire in ogni aspetto della nostra comunicazione.
